Cold Brew Tonic – Der perfekte Sommerdrink für Kaffeepuristen
Wenn die Temperaturen steigen, wächst der Wunsch nach erfrischenden, koffeinhaltigen Getränken. Neben Klassikern wie Eiskaffee oder Iced Latte gibt es einen Trend, der sich immer mehr durchsetzt: Cold Brew Tonic. Die Kombination aus aromatischem Cold Brew Coffee und spritzigem Tonic Water ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich ein echtes Erlebnis.
Was ist Cold Brew Tonic?
Cold Brew Tonic besteht – wie der Name schon sagt – aus zwei Hauptbestandteilen: Cold Brew Coffee, also kalt extrahiertem Kaffee, und Tonic Water, dem bitter-süßen Klassiker aus dem Longdrink-Bereich. Im Gegensatz zum Espresso Tonic wird hier kein heißer Kaffee verwendet, sondern ein Cold Brew, der über mehrere Stunden in kaltem Wasser extrahiert wurde. Dadurch ist der Kaffee besonders mild, weniger sauer und sehr aromatisch – perfekt für eine feine Mischung mit Tonic Water.
Das Ergebnis: ein spritziger, leicht herber Kaffeecocktail mit fruchtigen Noten, der sich hervorragend für warme Sommertage eignet.
Was macht Cold Brew Tonic besonders?
Die Kombination aus Koffein und Kohlensäure sorgt für einen echten Frischekick. Cold Brew bringt feine, oft schokoladige oder beerige Aromen mit, während das Tonic Water für Bitterkeit, Süße und Prickeln sorgt. Je nach verwendeter Kaffeebohne und Tonic-Marke kannst du den Charakter des Drinks individuell gestalten – von floral-zitrisch bis hin zu herb-würzig.
Auch optisch überzeugt der Drink: Im Glas bilden sich schöne Schichten, die beim vorsichtigen Einschenken erhalten bleiben – ein echter Hingucker!
Cold Brew Tonic: Grundrezept
| Zutat | Menge | Hinweis |
|---|---|---|
| Cold Brew Coffee | ca. 100–120 ml | am besten selbst gemacht oder gute Qualität |
| Tonic Water | ca. 100–150 ml | gut gekühlt, z. B. mit Zitrusnoten |
| Eiswürfel | nach Belieben | zuerst ins Glas geben |
| Zitrone/Limette | optional | für Garnitur oder einen Spritzer Frische |
Zubereitung:
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Ein Glas mit Eiswürfeln füllen.
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Cold Brew langsam hineingießen.
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Gekühltes Tonic Water vorsichtig dazugeben, ggf. über einen Löffelrücken für schöne Schichtung.
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Nach Wunsch mit einer Zitronenscheibe, Limettenspirale oder Minze garnieren.
Tipp:
Achte auf ein balanciertes Mischverhältnis – zu viel Tonic kann den Kaffeegeschmack überdecken. Ein Verhältnis von 1:1 oder leicht mehr Tonic ist ein guter Ausgangspunkt.
DIY Cold Brew – so einfach geht’s
Für den perfekten Cold Brew Tonic kannst du deinen Cold Brew selbst herstellen:
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50 g grob gemahlener Kaffee
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500 ml kaltes Wasser
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12–18 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen (am besten in einer French Press oder mit Cold Brew Maker)
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Danach filtern und kühl lagern
So hast du immer eine aromatische Basis für verschiedene Sommerdrinks parat.
Fazit
Cold Brew Tonic ist der ideale Drink für alle, die Kaffee lieben, aber im Sommer eine leichte, spritzige Alternative suchen. Der Drink ist einfach zuzubereiten, geschmacklich vielfältig und ein echter Blickfang im Glas. Ob auf dem Balkon, im Garten oder als stilvoller Start in den Tag – mit Cold Brew Tonic bist du bestens erfrischt.