"KAPAZUNDER LIGHT"
TEST-RÖSTUNG. ESPRESSO Siebträger / Vollautomat / Schraubkanne / Aeropress
Wir schmecken:
SCHOKOLADE.
MARZIPAN.
COGNAC.
We taste: CHOCOLATE. MARZIPAN. COGNAC.
Dieser Test-Espresso ist das Resultat einer kleinen Unachtsamkeit. Wir haben versehentlich eine Charge gerösteten Kapazunder mit einer halben Charge gerösteten Santo Antonio vermischt. Sozusagen ein aufgespritzter Kapazunder: ein "Kapazunder Light". Der Kaffee ist immer noch herrlich schokoladig und hat einen tollen Körper, bei etwas weniger dunklen Noten. Das Resultat ist köstlich, aber eine Spur anders.
Fazenda Santo Antonio:
FOB: $ 2,49/lb
Händler / Importer: The Coffee Quest, NL
Exotico Community Lot:
FOB: $ 3,2/lb
Händler / Importer: The Coffee Quest, NL
Robusta RKR Canephora BIO:
Farmgate: € 3,25/kg im Parchment, vor Transport
Händler / Importer: Emport, DE
