KIGARI AA TTC #051. KENIA, EMBU.
FILTERKAFFEE V60 / Aeropress / Kalita / French Press
Wir schmecken:
JOHANNISBEERE.
BLUTORANGE.
ZITRONENLIMONADE.
We taste: BLACK CURRENT. BLOOD ORANGE. LEMONADE.
Der Kigari ist zurück! Der Geschmack hält, was der Geruch verspricht: jede Menge Johannisbeeren. Dazu kommt ordentlich Süße und Saftigkeit. Besonders sobald der Kigari abgekühlt ist, zeigt er seine erfrischende Säure und Zitrusnoten. So stellen wir uns einen Kenianer vor.
Aufbereitung / processing : washed
Varietät / variety : Batian, Ruiru 11, SL28, SL34
Anbauhöhe / height : 1600 - 1800m
FOB: $ 4,57/lb
$ 3,42/lb sortierter Rohkaffee an die Farmerinnen-Kooperative
Händler / Importer: Nordic Approach, NOR
SCA Score: 86,75
Das „Kigari Teachers College“ liegt in der Nähe der Stadt Embu. Es ist ein sehr professionell geführtes College, das sich verschiedenen Geschäftszweigen widmet. Unter anderem werden Teile der Örtlichkeiten an nationale Sportmannschaften vermietet, da das College sehr hoch gelegen ist. Außerdem spielt Landwirtschaft eine große Rolle. Neben Kaffee ist auch Nutztierhaltung ein großes Thema. Mit dem Dung der Nutztiere wird biologischer Dünger hergestellt.
Die zwei Jahre junge Station in Kigari produziert hervorragende Kaffees. Das Team ist sehr aufgeschlossen und fördert junge Menschen in der Kaffeeindustrie.
