KIGARI AA TTC #001. KENIA, EMBU.
ESPRESSO Siebträger / Schraubkanne / Aeropress
Wir schmecken:
JOHANNISBEERE.
COLA-ZITRONE.
KIRSCHE.
We taste: BLACK CURRENT. LEMON-COKE. CHERRY.
Endlich wieder Kenia! Johannisbeeren in der Nase und Johannisbeeren im Mund: Der Kigari ist eine Fruchtbombe von einem Kaffee. Herrlich knallig und dennoch komplex mit ordentlich Säure, mittlerem Körper und sirupiger Süße. So stellen wir uns einen Espresso aus Kenia vor.
Aufbereitung / processing : washed
Varietät / variety : Batian, Ruiru 11, SL28, SL34
Anbauhöhe / height : 1600 - 1800m
FOB: $ 5,72/lb
$ 4,37/kg sortierter Rohkaffee an die Farmerinnen-Kooperative
Händler / Importer: Nordic Approach, NOR
SCA Score: 89
Das „Kigari Teachers College“ liegt in der Nähe der Stadt Embu. Es ist ein sehr professionell geführtes College, das sich verschiedenen Geschäftszweigen widmet. Unter anderem werden Teile der Örtlichkeiten an nationale Sportmannschaften vermietet, da das College sehr hoch gelegen ist. Außerdem spielt Landwirtschaft eine große Rolle. Neben Kaffee ist auch Nutztierhaltung ein großes Thema. Mit dem Dung der Nutztiere wird biologischer Dünger hergestellt.
Die zwei Jahre junge Station in Kigari produziert hervorragende Kaffees. Das Team ist sehr aufgeschlossen und fördert junge Menschen in der Kaffeeindustrie.
