KIRAMBO 319. RWANDA, KARONGI DISTRICT.
FILTERKAFFEE V60 / Aeropress / Kalita / French Press
Wir schmecken:
KIRSCHSAFT.
RIBISEL.
BLUTORANGE.
We taste: CHERRY JUICE. REDCURRANT. BLOOD ORANGE.
Varietät / variety : Red Bourbon
Anbauhöhe / height : 1740m
Ein Natural aus Rwanda - eine spannende Kombination, die wir uns nicht entgehen lassen wollten. Der Kirmabo ist ein besonders cleaner Kaffee, der durch den Aufbereitungsprozess wunderbar süße, saftige Noten bekommt. Eine mittlere Säure und das teeige Mundgefühl machen den Kirambo zu einem Kaffee, der alles hat.
FOB: $ 3,72/lb
Händler / Importer: Falcon Speciality Coffees, UK
SCA Score: 89
Die kleine Stadt Kirambo liegt am Ostufer des Kivusees in der Region Kibuye in der ruandischen Westprovinz.
Die Washing Station erstreckt sich über eine Fläche von 6 Hektar und liegt auf der Seeseite mit Blick nach Westen in Richtung Kongo. Sie wurde 1999 gegründet und ging 2017 in den Besitz von RTC über, das während der Erntezeit 7 Vollzeit- und 40 Aushilfskräfte beschäftigt.
95 % des Personals in Kirambo sind Frauen. 500 Landwirte liefern Kirschen an die Station, die ausschließlich trocken aufbereitete Partien produziert, mit einer durchschnittlichen Jahresproduktion von 300 Tonnen. Die durchschnittliche Betriebsgröße beträgt nur 300 Bäume (weniger als 1 Hektar), wobei einige Landwirte zwischen ihren anderen Kulturen nur 50 Bäume besitzen.
Alle Betriebe liegen in einem Umkreis von 3 km um die Station. Viele Landwirte sind in der Lage, die Kirschen selbst anzuliefern, da die Station so nah an den Betrieben liegt, und einige, die weniger mobil sind - oft ältere Landwirte - lassen ihre Kirschen von den Sammlern der Station abholen.
